外卖平台佣金上调是非常普遍的现象，据财经网了解其中“饿了么”平均佣金比例最高接近26%。这种情况也就导致一些小餐饮企业利润小赚不到钱，目前微信小程序的出现，被认为是线下商家入局线上的最佳载体。那么餐饮行业怎么开发小程序，可以实现为线下引流?
线下场景怎么应用
服务升级
餐饮作为服务业一员，服务品质的重要性一点不亚于餐品风味，引入小程序后，餐厅可为客户提供提前预约、手机点菜和结账等配套服务，能有效提升，进而提升餐厅的口碑。
节约人工
餐饮业的成本主要来源为租金、工资和原料，尽管小程序对租金无能为力(实际上可以通过获客和外卖在一定程度上弥补门店支出)，但借助点餐和预约，可有效分化高峰时段客流，又能减少平时所需的人力，进而减少人工成本。
线上场景怎么做
免除佣金
现在很多餐饮店，外卖已经占据了近半的订单量，不过随着美团的一家独大，平台向商家收取的佣金已多次上调，很多靠平价走量的小店已很难盈利，而小程序则不存在佣金抽成。
因此商家可通过外卖餐盒投放小程序码卡片，配合，将部分用户引导至小程序交易，从而规避外卖平台的佣金，用省下的钱提供优惠，从而将用户留在小程序上。
私域流量
可以说如今大部分城市外卖已经是一片红海，但外卖平台类似电商平台中心化分发流量的做法，使得店家只能求助于代运营，以低价刷量获得排名提升，或者购买广告，获取流量倾斜，即便如此用户依然是平台的。
小程序不仅将获客的主动权给予了商家(通过附近小程序、营销、社交等获客)，并且由于天然的封闭性，这就允许商家免于竞争，转而经营自己的“私域流量”，专注于提升餐品和服务，提升用户留存度。
